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使用V20S卡尔费休水份滴定仪测定水分都想要注意哪些方面

更新时间:2021-08-18      浏览次数:940

    V20S卡尔费休水份滴定仪已被很多国际标准,如ISO,ASTM,DIN,BS,和JIS等*为准确性最高的方法,该方法适用于各种物质水分含量的测定。因此,应用其原理的卡尔费休水分测定仪具有广泛的应用范围,适用于固体、液体和气体样品。

    V20S卡尔费休水份滴定仪测定水份,需要注意如下几点:

    ①此法适用于多数有机样品,包括食品中糖果、巧克力、油脂、乳糖和脱水果蔬类等样品;

    ②样品中有强还原性物料,包括维生素C的样品不能测定;样品中含有酮、醛类物质的,会与试剂发生缩酮、缩醛反应,必须采用专用的醛酮类试剂测试。对于部分在甲醇中不溶解的样品,需要另寻合适的溶剂溶解后检测,或者采用卡氏加热炉将水份汽化后测定。

    ③卡尔费休法不仅可测得样品中的自由水,即此法测得结果更客观地反映出样品中总水分含量。

    ④固体样品细度以40目为宜,最好用粉碎机而不用研磨,防止水分损失。

    这也说明了配制这种试剂要单独配,分甲乙两种试剂并且分别贮存,临用时再混合,而且要标定。但我国市场上使用的卡尔费休水份测定试剂,无论是单组份的,还是双组份的一般都由厂家已经调配好的可直接使用产品,但由于卡尔费休试剂是一种很不稳定的混合物质,因此用户在使用时都必须进行标定,以测定其真实的水当量数据。
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